François Rocca est titulaire d'un diplôme d'ingénieur électricien de la FPMs, qu'il a obtenu en 2011. Au cours de son mémoire de master, il s'est concentré sur l'analyse de l'émotion dans la parole, en particulier l'estimation des fréquences de rire. Actuellement, François poursuit une thèse de doctorat, au sein du laboratoire ISIA de l'UMONS, sur le suivi 3D et l'analyse du comportement en temps réel en utilisant des techniques de suivi de mouvement sans marqueur.
Le principal axe de recherche de François est la reconnaissance des actions humaines à l'aide de capteurs à faible coût. Son travail comprend l'exploration de dispositifs, d'outils et d'algorithmes pour la détection et le suivi de personnes, ainsi que l'analyse de données et les techniques de représentation pour l'analyse du comportement en temps réel.
François a contribué avec succès à plusieurs projets financés par l'Europe, comme Linked Tv, ainsi qu'à des initiatives régionales soutenues par la région wallonne telles que numediart, RobiGame, Tangerine FSO, FEDER IDEES, et ARC SimPro.
En plus de ses activités académiques, François est un membre actif de l'équipe enseignante des cours "Créactif" de l'Institut Numediart de l'Université de Mons. Ces cours permettent aux étudiants de bachelier d'acquérir une compréhension globale des technologies des arts numériques, couvrant des domaines tels que l'électronique, le traitement d'images, l'intelligence artificielle, le prototypage...